小门店没签合同老板不给工资怎么办

结论：
小门店没签合同老板不给工资，劳动者可收集证据协商，协商不成可投诉、仲裁，不服仲裁结果还能起诉维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国劳动法》，用人单位应及时足额支付劳动者工资，且需与劳动者签订书面劳动合同。当小门店老板不签合同且拖欠工资时，劳动者有多种维权途径。收集考勤记录、工作证等证据是维权基础，能证明劳动关系的存在。先与老板协商解决是比较温和的方式，若协商无果，劳动监察部门可责令老板限期支付工资。申请劳动仲裁时，因未签合同，劳动者从用工第二个月起可要求双倍工资，还能要求支付拖欠工资及经济补偿。若对仲裁结果不满意，可向法院起诉。如果遇到此类情况不知如何操作或有其他疑问，可向专业法律人士咨询，以便更好地维护自身合法权益。
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法律分析：
（1）小门店未签合同且老板拖欠工资，劳动者可先收集关键证据，考勤记录能体现工作时间，工作证是身份象征，工资支付凭证可证明薪资发放情况，同事证言也能佐证劳动关系，这些证据是维权基础。
（2）与老板协商是第一步维权措施，以和平方式争取应得工资。
（3）协商无果时，向劳动监察部门投诉，这是借助行政力量促使老板履行支付工资义务。
（4）还可申请劳动仲裁，未签合同劳动者有权要求双倍工资，同时能主张拖欠工资和经济补偿。
（5）若对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉，走司法程序解决纠纷。

提醒：
维权时要及时收集证据，且注意仲裁和诉讼时效，不同案情解决方案有别，建议咨询进一步分析。
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（一）收集证据是关键，要多留意能证明自己在门店工作的材料，像考勤记录、工作证、工资支付凭证、同事证言等，这些能为后续维权提供有力支撑。
（二）先尝试与老板友好协商，明确提出支付工资的要求，和平解决问题。
（三）若协商不成，向劳动监察部门投诉，他们会介入责令老板限期支付工资。
（四）也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，除了要求支付拖欠工资和经济补偿，从用工第二个月起还能要求双倍工资。
（五）若对仲裁结果不满意，在规定时间内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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1.收集证据：小门店工作没签合同且老板欠薪，劳动者先收集考勤记录、工作证、工资支付凭证、同事证言等能证明劳动关系的证据。

2.协商解决：带着证据与老板协商，要求支付工资。

3.投诉仲裁：协商不成，可向劳动监察部门投诉，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，可要求双倍工资、拖欠工资及经济补偿。

4.提起诉讼：对仲裁结果不满，在规定时间内可向法院起诉。
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1.劳动者在小门店工作，老板未签合同且不给工资，可依法维权。收集证据证明劳动关系、与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼，这些都是有效途径。
2.解决措施和建议：
及时收集证据，如考勤记录、工作证、工资支付凭证、同事证言等，以证明存在劳动关系。
先尝试与老板友好协商，明确要求支付工资。
若协商无果，向劳动监察部门投诉，借助行政力量责令老板限期支付。
也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，可要求自用工第二个月起的双倍工资，以及拖欠工资和相应经济补偿。
对仲裁结果不满意，在规定时间内向人民法院提起诉讼。